Мы завели Telegram-канал
Теперь мы есть и в телеграме: делимся с вами новостями, скидками и акциями NAGOYA, а также интересными ссылками и информацией про Японию. Подписывайтесь на канал и будьте с нами на связи!
Япония без суши и роллов
В 2013 году японская кухня вошла список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, и очень жаль, что в России она ассоциируется только с суши и роллами. Создатели кафе NAGOYA решили сломать этот стереотип и рассказать, как на самом деле питаются японцы. Какой богатой, многогранной и при этом практичной является настоящая японская еда, которая объединяет в себе и традиционные принципы высокой кухни васёку, и сытность раменов, и полноценность домбури, можно попробовать в едальне на Бауманской.
Философия заведения основана на воссоздании атмосферы японского кафе в каждой детали. Заказы совершаются через специальный билетный терминал самообслуживания, используемый в большинстве заведений Японии. К каждому обеду подается бесплатный чай, порции щедры, а цены демократичные.
Идея создания кафе родилась у 20-летнего студента Максима Лукьянова, который жил и учился в японском городе Нагоя, столице префектуры Айти. В Японии Нагою по-другому называют «серединной столицей», поскольку этот город расположен между древней столицей Японии Киото и нынешней — Токио.
Статья опубликована на sobesednik.ru
Идея создания кафе родилась у 20-летнего студента Максима Лукьянова, который жил и учился в японском городе Нагоя, столице префектуры Айти. В Японии Нагою по-другому называют «серединной столицей», поскольку этот город расположен между древней столицей Японии Киото и нынешней — Токио.
Статья опубликована на sobesednik.ru
~
~